News
Settimana dello Sviluppo Sostenibile
10-16 novembre 2008
Incontri pubblici in tutti e sei i comuni (Artegna, Buja, Gemona del Friuli, Majano, Montenars e Osoppo) che aderiscono all’Ecomuseo
L’iniziativa promossa nell’ambito della Settimana dell’Educazione allo Sviluppo Sostenibile della Commissione Nazionale Italiana dell’UNESCO si distribuirà nell’arco temporale previsto dalla manifestazione, da lunedì 10 a sabato 15 novembre. Interverranno amministratori, ricercatori, docenti universitari, funzionari regionali, rappresentanti della società civile, che affronteranno da prospettive diverse argomenti e problematiche riguardanti la riduzione e il riciclaggio dei rifiuti, proponendo i modelli comportamentali che ne devono conseguire.
L’obiettivo è quello di offrire occasioni di confronto e di valutazione su temi attuali e fortemente dibattuti, al fine di creare una maggiore coscienza civile e indicare delle soluzioni praticabili e sostenibili alle difficoltà di cui tali temi sono portatori.
Scarica PDF: Programma della Settimana dell’Educazione allo Sviluppo Sostenibile
Scarica PDF: Programma eventi in Friuli
Forme, saperi e sapori
8 novembre 2008
Incontro pubblico su latte, burro e formaggio di qualità: esperienze a confronto
Il convegno si propone di far conoscere progetti innovativi riguardanti il settore lattiero-caseario, orientati alla sostenibilità ambientale del territorio. Alla base delle esperienze vi è la filosofia che anima gli ecomusei, ovvero l’idea di considerare i beni gastronomici come parte del più ampio patrimonio comune e condiviso della comunità di riferimento.
L’iniziativa si inserisce nella locale “Festa del Formaggio” nata per tutelare un prodotto specifico, il formaggio latteria, e rappresenta una nuova occasione di approfondimento, rivolta agli operatori della zona, per puntare sulla produzione tradizionale e di qualità.
Scarica PDF: Programma “Forme, saperi, sapori”
